Hungry Cyclist

Wat is slow travel?

Slow travel is de reisfilosofie waarbij het draait om het bewust en opzettelijk nemen van de tijd om te genieten van elke fase van de reis. Het gaat niet enkel om het afvinken van zoveel mogelijk bestemmingen in een zo kort mogelijke tijd, het gaat om de reis onderweg. Kwaliteit gaat boven kwantiteit. Het gaat om jezelf helemaal onderdompelen in de lokale cultuur, het landschap, de gemeenschap en het vermijden van oppervlakkige gehaaste ervaringen.

Slow Travel bij Hungry Cyclist

Slow travel en sportief fietsen gaat dat samen? Zeker! Het is niet zo dat wij bij Hungry Cyclist langzaam fietsen op onze racefiets, het blijft wel sportief en uitdagend. Maar we nemen er wel de tijd voor. Op de fiets en naast de fiets.

Wij koersen door de wijnvelden van de wereldberoemde Chianti, Brunello en Montepulciano streken, gaan op trappers staan om de glooiende heuvels van D’Orcia te trotseren, beleven de vaak afgelegen Strade Bianche wegen en doorkruisen dorpjes waar de tijd nog steeds lijkt stil te staan.

Uit de buurt van de drukke toeristische plekken nemen we de tijd om te vertragen, om elk moment in je op te nemen en er volledig in op te gaan.

Wij streven naar meer dan alleen het verkennen van landschappen. Wij willen de authenticiteit van elke bestemming proeven, letterlijk en figuurlijk. Proef de passie van lokale koks, mensen die de streek door en door kennen en hun liefde voor de keuken met je delen. We selecteren zorgvuldig onze culinaire stops, waar je kunt genieten van vers lokaal voedsel, rechtstreeks van de boerderij naar je bord. Door te kiezen voor ‘Zero km’ voeden we niet alleen onze passie voor heerlijk eten, maar ondersteunen we ook lokale gemeenschappen, verminderen we onze ecologische voetafdruk en brengen we jou de meest authentieke smaken van elke bestemming. Het is een reis waar elke maaltijd een verhaal op zichzelf is. Met ingrediënten die zo weinig mogelijk kilometers hebben afgelegd, zero km food.

Zes keer Slow Travel bij Hungry Cyclist

  1. Verplaatsing per fiets, enkel per fiets
  2. De reis naar elke locatie toe is net zo belangrijk als de bestemming
  3. Het gaat niet om het afvinken van highlights, maar wel om de landschappen rondom
  4. “ Zero km food” op ons bord. Lokaal geproduceerd en seizoensgebonden eten.
  5. Familie gedreven accommodaties gericht op de waarde van de omgeving
  6. Weg van de dagelijkse “prestatie”. Volg jouw eigen ritme